La Tonelería BARON, una de las más antiguas tonelerías charentesas, fue creada en 1875 por el Sr. Henry Baron. Situada en pleno centro del mítico viñedo de Cognac, su taller artesanal estuvo durante mucho tiempo al servicio de las casas más importantes de Cognac y de los grandes Castillos de Burdeos.

Esta noble herencia, transmitida de generación en generación, ha permitido a la Tonelería Baron consolidarse en el plano industrial, pero conservando al mismo tiempo todo su saber artesanal y sus tradiciones.

Actualmente estas cualidades nos permiten responder a demandas cada vez más exigentes, tanto en la calidad de las maderas utilizadas como en el tostado exigido.