Allier, Indre & Loire, Loiret, Vosges, Limousin, Nièvre, Tronçais

Grano muy fino, secado al aire libre de 24 a 36 meses. Muy empleada en la crianza de vinos blancos y tintos, este  origen se caracteriza por el aporte de taninos muy finos y una gama aromàtice compleja. Debe reservarse para los vinos ricos y para las estructuras importantes.

Grano fino, secado al aire libre de 24 a 36 meses. Se complementa muy bien con el roble del Loiret y se caracteriza generalmente para la crianza de vinos tintos. Preserva el fruto y muestra una trama técnica fina y apretada. El aporte aromático tiene una gran elegancia. Posibilidad de secado natural 36 meses sobre demanda.

Grano medio fino a fino, secado al aire libre de 30 a 36 meses. Esta madera muy polivalente es generalmente muy apreciada en las diferentes degustaciones de vinos blancos y tintos. Se caracteriza por las notas de repostería, pan calientes y vainilla muy fundidos. Al paladar le aporta grasa, volumen, suavidad y sabor dulce.

Grano muy fino, secado al aire libre de 30 meses. Este origen se adapta particularmente bien a la crianza de vinos blancos. Aporta vivacidad, grasa y aromas de madera discretos (notas de coco, tostado, vainilla, …).

Grano muy fino, secado al aire libre de 30 meses. Este origen se adapta particularmente bien a la crianza de vinos blancos. Aporta vivacidad, grasa y aromas de madera discretos (notas de coco, tostado, vainilla, …).

Grano muy fino, secado al aire libre durante 24 a 36 meses. Proveniente de un conocido bosque de la region Allier de 10 400 ha al este del valle del Cher, esta madera es un modelo de finura y elegancia. Resalta el aroma de los vinos blancos y tintos y les da una suavidad redonda, grasa y compleja.