Cada etapa de fabricacion, desde el hendido del roble hasta el acabado de la barrica, se realiza en nuestros talleres.

Basandonos en nuestra experiencia familiar, elegimos los mejores robles de los bosques franceses para proponer a nuestra clientela una amplia gama de productos, unicamente en roble hendido.

La suavidad de nuestro clima charentes confiere al conjunto de nuestro parque de madera una higrometría y una exposicion al sol ideales para obtener una madera irreprochable.

A traves de entonces, se necesitan tres veranos para las transformaciones quimicas y fisicas de nuestras tablas.

Nuestros toneleros, todos diplomados de la escuelas de toneleria de Cognac, dosifican entonces adecuadamente el fuego y el agua para obtener un nivel de tostado en perfecta correlación con las exigencias de nuestros clientes.

Rastreabilidad de las etapas de fabricación

1. Seleccion de los robles segun la natura del grano, los origenes, las propriedades fisicas.
2. Hendimiento tradicional.
3. Secado y maduracion naturales de las tablas.
4. Tostado con roble.
5. Acabado artesanal.