selezione Rosso
Centro Francia
24 mesi
Assemblaggio di foreste fra le più prestigiose
Grana de semi-fine a fine
Tostatura Bionda M, ML, M+, forte
Preserva il fruttato, volume, impatto moderato sulla struttura, bella zuccherosità
bordeaux transport allégé 225 l – 22 mm
Bordeaux château tradition 225 l – 22 mm
Bourgogne Export 228 l – 27 mmBourgogne tradition 228 L – 27 mm
Bordeaux château Ferrée 225 l – 22 mm
Bordeaux transport 265 L – 27 mm Transport 300 L – 27 mm
Transport 350 L – 27 mm
Transport 400 L – 27 mm
Transport 500 L – 27 mm
Transport 600 L – 27 mm
Tradition
30 mesi
Assemblaggio di foreste fra le più prestigiose
Grana Fine
Tostatura Bionda M, ML, M+, forte
Preserva il fruttato, amplifica il sentore di frutti rossi freschi e la mineralità. Trama tannica e densa, apporta aromi delicatti di pan brioche
Bordeaux transport 225 l – 27 mm
bordeaux transport allégé 225 l – 22 mm
Bordeaux château tradition 225 l – 22 mm
Bourgogne export 228 l – 27 mm Bourgogne tradition 228 l – 27 mm
Bordeaux château Ferrée 225 l -22 mm
Bordeaux transport 265 l – 27 mm Transport 300 l – 27 mm
Transport 350 l – 27 mm
Transport 400 l – 27 mm
Transport 500 l – 27 mm
Premium
36 mesi
Assemblagio di foreste fra le più prestigiose
Grana molto fine
Tostatura Esclusiva Moyenne-Longue
Preserva il fruttato, migliora la densità nel centro bocca, apporta cremosità, sentori di spezie e pan brioche
Culte
Serie limitata – Destinata ai grandi vini dall’affinamento di minimo 18 mesi
36 mesi e oltre
Assemblaggio di foreste fra le più prestigiose
Selezione di Grana extra fine
Tostatura Specifica Moyenne-Longue
Grassezza, densità, volume, cremosità e grande rispetto del fruttato
Culte 140
Barrique commemorativa prodotta in 140 unità per celebrare i 140 anni della Tonnellerie Baron
36 mesi e oltre
Assemblaggio di foreste fra le più prestigiose
Selezione di Grana extra fine
Doppia Tostatura leggera, molto lunga, esclusiva
Puressa, precisione, persistenza – Apportare un supplemento di complessità, profondità, potenza aromatica
