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– Le Notizie della Tonnellerie Baron –

Annata 2020 in corso / Bordeaux Riva Destra

Fine settembre siamo partiti per visitare i nostri clienti di Bordeaux sulla riva destra. Di solito ancora alle prese...

Il film

La storia della Tonnellerie Baron inizia nel 1875, iscrivendosi nella grande tradizione delle tonnellerie francesi.

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La formazione ed i mestieri degli uomini della Tonnellerie

La formazione ed i mestieri degli uomini della Tonnellerie

Visitare l’atelier della Tonnellerie Baron significa osservare forme e gesti dedicati alla trasformazione dei tronchi in assi e poi assi in doghe. Il savoir faire, dotato di una naturale precisione dei lavoratori dell’atelier ci fa interrogare sulla formazione e la...

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I gesti e gli strumenti del tonnelier

I gesti e gli strumenti del tonnelier

Alla Tonnellerie Baron, ogni fase della produzione, dalla spaccatura del rovere alla finitura della barrique, è integrata nei nostri ateliers. Rendere omaggio alla nostra selezione di querce nobili, fornirne le cure necessarie nel rispetto della materia prima e...

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Creatore di barriques da 5 generazioni

Creatore di barriques da 5 generazioni

Dal 1875, data di creazione della Tonnellerie da parte di Henry Baron, 5 generazioni si sono succedute per portare l'azienda di famiglia alla sua eccellenza. Nato a Les Gonds, vicino a Saintes nella Charente-Maritime, il sito di produzione della tonnelleire ha ora più...

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