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– Le Notizie della Tonnellerie Baron –
I dipendenti della Tonnellerie Baron si decarbonizzano!
L’anno è iniziato bene per il team che ha partecipato all’atelier 2 Tonnes (workshop 2 Tonnellate), il cui scopo è sensibilizzare i dipendenti all’impatto dell’essere umano sul cambiamento climatico. Se l’Accordo di Parigi opera per limitare l’innalzamento della...
ALMA – Elevare con cura
Nato dal know-how degli artigiani della Tonnellerie Baron nella maturazione di grandi vini e nella Vinificazione Integrale© *, ALMA è la fusione di ceramica e rovere in formato ovoidale. Questo nuovo concetto, creato dal nostro ufficio di progettazione integrato,...
RITRATTO DI RAPHAËLLE REEVES-RIBIÈRE, RESPONSABILE QSE PRESSO LA TONNELLERIE BARON
A partire dal mese di maggio 2021, fa parte dell’équipe Baron e noi sveliamo le sfide e gli obiettivi del suo incarico.
Dalla cultura artistica all’orticoltura: Tristan, il giardiniere della Tonnellerie Baron
Tecnico del suono di formazione, dotato di grande slancio creativo, sempre alla ricerca di espandere la sua tavolozza artistica, Tristan, desideroso di stare all'aria aperta e mettere a frutto le sue nuove passioni, si è unito alla Tonnellerie Baron nel febbraio 2021...
Obiettivo Precisione
DAL 1° GENNAIO 2021, TESTIAMO E GARANTIAMO IL 100 % DELLE NOSTRE BARRIQUE SENZA TCA RILEVABILE* ALLA FINE DEL CICLO DI PRODUZIONE La nostra ultima innovazione ha appena risposto ad un problema spesso trascurato che può tuttavia rappresentare una seria minaccia...
Annata 2020 in corso / Bordeaux Riva Destra
Fine settembre siamo partiti per visitare i nostri clienti di Bordeaux sulla riva destra. Di solito ancora alle prese con la vendemmia dei loro Merlot in questo periodo, sono invece già ben indaffarati nelle cantine, a osservare i pochi Cabernet ancora in vigna....
Il film
La storia della Tonnellerie Baron inizia nel 1875, iscrivendosi nella grande tradizione delle tonnellerie francesi.
Accendere il fuoco
Simon è uno dei più giovani collaboratori della squadra. Laureatosi ebanista, liutaio nella fabbricazione del violino, trascorre il suo tempo principalmente nel bousinage, la tostatura della barrique, ma è attivoin parallelo in altri ateliers: assemblaggio,...
La formazione ed i mestieri degli uomini della Tonnellerie
Visitare l’atelier della Tonnellerie Baron significa osservare forme e gesti dedicati alla trasformazione dei tronchi in assi e poi assi in doghe. Il savoir faire, dotato di una naturale precisione dei lavoratori dell’atelier ci fa interrogare sulla formazione e la...
Tonnellerie Baron finanzia « Plantons pour l’Avenir »
In Baron, siamo guidati ogni giorno dal desiderio di ridurre al minimo l’emissione di carbonio della nostra attività e dal desiderio di aprire la strada alle nuove generazioni. Il nostro buon senso ci guida verso una politica ambientale coerente nel tempo, per...