FR / EN / ES

225 LITRI

– Le Notizie della Tonnellerie Baron –

Dalla cultura artistica all’orticoltura: Tristan, il giardiniere della Tonnellerie Baron

Tecnico del suono di formazione, dotato di grande slancio creativo, sempre alla ricerca di espandere la sua tavolozza...
Obiettivo Precisione

Obiettivo Precisione

DAL 1° GENNAIO 2021, TESTIAMO E GARANTIAMO IL 100 % DELLE NOSTRE BARRIQUE SENZA TCA RILEVABILE* ALLA FINE DEL CICLO DI PRODUZIONE  La nostra ultima innovazione ha appena risposto ad un problema spesso trascurato che può tuttavia rappresentare una seria minaccia...

leggi tutto
Annata 2020 in corso / Bordeaux Riva Destra

Annata 2020 in corso / Bordeaux Riva Destra

Fine settembre siamo partiti per visitare i nostri clienti di Bordeaux sulla riva destra. Di solito ancora alle prese con la vendemmia dei loro Merlot in questo periodo, sono invece già ben indaffarati nelle cantine, a osservare i pochi Cabernet ancora in vigna....

leggi tutto
Il film

Il film

La storia della Tonnellerie Baron inizia nel 1875, iscrivendosi nella grande tradizione delle tonnellerie francesi.

leggi tutto
La formazione ed i mestieri degli uomini della Tonnellerie

La formazione ed i mestieri degli uomini della Tonnellerie

Visitare l’atelier della Tonnellerie Baron significa osservare forme e gesti dedicati alla trasformazione dei tronchi in assi e poi assi in doghe. Il savoir faire, dotato di una naturale precisione dei lavoratori dell’atelier ci fa interrogare sulla formazione e la...

leggi tutto
I gesti e gli strumenti del tonnelier

I gesti e gli strumenti del tonnelier

Alla Tonnellerie Baron, ogni fase della produzione, dalla spaccatura del rovere alla finitura della barrique, è integrata nei nostri ateliers. Rendere omaggio alla nostra selezione di querce nobili, fornirne le cure necessarie nel rispetto della materia prima e...

leggi tutto
Creatore di barriques da 5 generazioni

Creatore di barriques da 5 generazioni

Dal 1875, data di creazione della Tonnellerie da parte di Henry Baron, 5 generazioni si sono succedute per portare l'azienda di famiglia alla sua eccellenza. Nato a Les Gonds, vicino a Saintes nella Charente-Maritime, il sito di produzione della tonnelleire ha ora più...

leggi tutto