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– Le Notizie della Tonnellerie Baron –

Reoaked : Il mercato online delle botti usate per viticoltori e distillatori

Desiderosa di fornire una soluzione d’accompagnamento nella ricerca e gestione di botti usate, Tonnellerie Baron ha...
ALMA – Elevare con cura

ALMA – Elevare con cura

Nato dal know-how degli artigiani della Tonnellerie Baron nella maturazione di grandi vini e nella Vinificazione Integrale© *, ALMA è la fusione di ceramica e rovere in formato ovoidale. Questo nuovo concetto, creato...

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Obiettivo Precisione

Obiettivo Precisione

DAL 1° GENNAIO 2021, TESTIAMO E GARANTIAMO IL 100 % DELLE NOSTRE BARRIQUE SENZA TCA RILEVABILE* ALLA FINE DEL CICLO DI PRODUZIONE  La nostra ultima innovazione ha appena risposto ad un problema spesso trascurato...

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Annata 2020 in corso / Bordeaux Riva Destra

Annata 2020 in corso / Bordeaux Riva Destra

Fine settembre siamo partiti per visitare i nostri clienti di Bordeaux sulla riva destra. Di solito ancora alle prese con la vendemmia dei loro Merlot in questo periodo, sono invece già ben indaffarati nelle cantine, a...

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Il film

Il film

La storia della Tonnellerie Baron inizia nel 1875, iscrivendosi nella grande tradizione delle tonnellerie francesi.

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Accendere il fuoco

Accendere il fuoco

Simon è uno dei più giovani collaboratori della squadra. Laureatosi ebanista, liutaio nella fabbricazione del violino, trascorre il suo tempo principalmente nel bousinage, la tostatura della barrique, ma è attivoin...

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I gesti e gli strumenti del tonnelier

I gesti e gli strumenti del tonnelier

Alla Tonnellerie Baron, ogni fase della produzione, dalla spaccatura del rovere alla finitura della barrique, è integrata nei nostri ateliers. Rendere omaggio alla nostra selezione di querce nobili, fornirne le cure...

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Creatore di barriques da 5 generazioni

Creatore di barriques da 5 generazioni

Dal 1875, data di creazione della Tonnellerie da parte di Henry Baron, 5 generazioni si sono succedute per portare l'azienda di famiglia alla sua eccellenza. Nato a Les Gonds, vicino a Saintes nella Charente-Maritime,...

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