1875, création de la Tonnellerie par Henri Baron, début d’une très belle histoire familiale dont les garants sont toujours aux manettes. Nicolas Tombu, Xavier Baron et Lionel Kreff ont souhaité célébrer ce cent-cinquantenaire dans la plus grande discrétion. Pour cela ils ont choisi de soutenir une promotion du CAP Tonnellerie du CFA de Cognac en les accompagnant sur 3 journées d’étude, de la forêt à la dégustation. Une barrique « Tribute to french coopers » a été mise en marché pour l’occasion, une part de ses bénéfices permettent de soutenir l’engagement auprès de cette promotion et prochainement une édition très spéciale verra le jour.
Avoir 150 ans c’est rendre hommage aux générations qui nous ont précédées et se soucier de celles qui suivront. C’est transmettre et encourager les futurs artisans aux métiers de la tonnellerie, c’est rendre hommage aux tonneliers français et à leur savoir-faire.