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– L’ Actu de la Tonnellerie Baron –

De la culture artistique à la culture maraîchère : Tristan, le jardinier de la Tonnellerie Baron

Technicien son de formation, boosté par l’élan créatif, toujours en recherche d’élargir sa palette artistique,...
Objectif Précision

Objectif Précision

DEPUIS LE 1er JANVIER 2021, NOUS TESTONS ET GARANTISSONS 100% DE NOS BARRIQUES SANS TCA DÉTECTABLES* EN SORTIE DE PRODUCTION  Notre dernière innovation vient répondre à une problématique souvent négligée, qui peut faire peser une lourde menace sur les vins : la...

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Millésime 2020 en cours / Bordeaux Rive Droite

Millésime 2020 en cours / Bordeaux Rive Droite

Fin septembre, nous prenons la route pour rendre visite à nos clients bordelais de la rive droite. Habituellement encore dans la récolte de leurs merlots à cette période, ils sont déjà très occupés dans les chais, à observer les quelques cabernets encore sur pied....

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Le film

Le film

L’histoire de la Tonnellerie Baron s’inscrit depuis 1875 dans la grande tradition de la Tonnellerie Française.

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Formation et métiers des hommes de la tonnellerie

Formation et métiers des hommes de la tonnellerie

Visiter l’atelier de la Tonnellerie Baron revient à observer formes et gestes voués à la transformation des grumes en merrains puis des merrains en douelles. Le savoir-faire doté de précision naturelle des ouvriers de l’atelier nous fait nous interroger sur la...

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Tonnellerie Baron, mécène de « Plantons pour l’Avenir »

Tonnellerie Baron, mécène de « Plantons pour l’Avenir »

Chez Baron, nous sommes animés quotidiennement par le souci de minimiser l’empreinte carbone de notre activité et par la volonté d’ouvrir la voie aux nouvelles générations. Notre bon sens, nous guide vers une politique environnementale qui s’inscrit dans le temps,...

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Les gestes et outils de la tonnellerie

Les gestes et outils de la tonnellerie

À la Tonnellerie Baron chaque étape de fabrication, de la fente du chêne à la finition de la barrique, est intégrée au sein de nos ateliers. Magnifier notre sélection de chênes nobles, apporter le soin nécessaire en respectant la matière brute et aboutir à un produit...

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Tonneliers depuis 5 générations

Tonneliers depuis 5 générations

Depuis 1875, date de création de la tonnellerie par Henry Baron, 5 générations se succèdent pour amener l’entreprise familiale à son excellence. Né aux Gonds, près de Saintes en Charente-Maritime, le site de production de la tonnellerie compte aujourd’hui plus de 60...

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