Millésime 2020 en cours / Bordeaux Rive Droite
Fin septembre, nous prenons la route pour rendre visite à nos clients bordelais de la rive droite. Habituellement encore dans la récolte de leurs merlots à cette période, ils sont déjà très occupés dans les chais, à observer les quelques cabernets encore sur pied....
Le film
L’histoire de la Tonnellerie Baron s’inscrit depuis 1875 dans la grande tradition de la Tonnellerie Française.
Formation et métiers des hommes de la tonnellerie
Visiter l’atelier de la Tonnellerie Baron revient à observer formes et gestes voués à la transformation des grumes en merrains puis des merrains en douelles. Le savoir-faire doté de précision naturelle des ouvriers de l’atelier nous fait nous interroger sur la...
Tonnellerie Baron, mécène de « Plantons pour l’Avenir »
Chez Baron, nous sommes animés quotidiennement par le souci de minimiser l’empreinte carbone de notre activité et par la volonté d’ouvrir la voie aux nouvelles générations. Notre bon sens, nous guide vers une politique environnementale qui s’inscrit dans le temps,...