ALMA – Levantando con cuidado

ALMA – Levantando con cuidado

Nacido del saber hacer de los artesanos de Tonnellerie Baron en la crianza de grandes vinos y Vinificación Intégrale© *, ALMA es la fusión de cerámica y roble en formato ovoide. Este nuevo concepto, creado por nuestra oficina de diseño integrado, ofrece una...
Objetivo: Precisión

Objetivo: Precisión

A PARTIR DEL 1 DE ENERO DE 2021, VERIFICAMOS Y GARANTIZAMOS QUE EL 100% DE NUESTRAS BARRICAS ESTÁN LIBRES DE TCA Y TBA DETECTABLES A LA SALIDA DE LA PRODUCCIÓN   Nuestra última innovación viene para responder a un problema a menudo descuidado que, sin embargo,...
Encender el fuego

Encender el fuego

Simon es una de las personas mas jóvenes del equipo. Titulado en una formación de ebanista/carpintero en lutería, se dedica sobre todo al bousinage, la “cocción” de la barrica, pero evoluciona al mismo tiempo en otras zonas de producción: montaje, producción de los...
Gestos y herramientas de tonelería

Gestos y herramientas de tonelería

En Tonnellerie Baron, cada etapa de producción, desde el hendido del roble hasta el acabado de la barrica, se realiza en nuestros talleres. Magnificar nuestra selección de robles nobles, aportar el mimo necesario, respetar la materia prima y lograr un producto...