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– Las Noticias de la Tonnellerie Baron –
¡Los empleados de la Tonnellerie Baron descarbonizan!
El año empieza con fuerza para el equipo, que participo en el proyecto “Atelier 2 Tons” (2 Tonnes), cuyo objetivo es concienciar a los empleados sobre el impacto humano en el cambio climático. Si el Acuerdo de París funciona para limitar el aumento de la temperatura a...
ALMA – Levantando con cuidado
Nacido del saber hacer de los artesanos de Tonnellerie Baron en la crianza de grandes vinos y Vinificación Intégrale© *, ALMA es la fusión de cerámica y roble en formato ovoide. Este nuevo concepto, creado por nuestra oficina de diseño integrado, ofrece una...
RETRATO DE RAPHAËLLE REEVES-RIBIÈRE, GERENTE DE QSE EN EL TONNELLERIE BARON
Desde mayo de 2021, forma parte del equipo de Barón y nos cuenta los problemas y retos de su cargo.
De la cultura artística a la horticultura: Tristan, el jardinero de Tonnellerie Baron
Técnico de sonido de formación, impulsado por un sentido creativo, siempre intentando expandir su paleta artística, Tristan, deseoso de trabajar al aire libre y explotar sus nuevas pasiones, se unió a Tonnellerie Baron en febrero de 2021 para plantar, cultivar,...
Objetivo: Precisión
A PARTIR DEL 1 DE ENERO DE 2021, VERIFICAMOS Y GARANTIZAMOS QUE EL 100% DE NUESTRAS BARRICAS ESTÁN LIBRES DE TCA Y TBA DETECTABLES A LA SALIDA DE LA PRODUCCIÓN Nuestra última innovación viene para responder a un problema a menudo descuidado que, sin embargo,...
Cosecha 2020 en curso / Bordeaux Orilla Derecha
Finales de septiembre, vamos a visitar a unos clientes bordeleses en la orilla derecha. Usualmente a este periodo, suelen estar todavía en la vendimia del Merlot, pero este año es distinto y los viticultores ya están muy ocupados en las bodegas, observando el poco...
La pelicula
Desde 1875, la historia de Tonnellerie Baron se inscribe en la gran tradición de la tonelería francesa.
Encender el fuego
Simon es una de las personas mas jóvenes del equipo. Titulado en una formación de ebanista/carpintero en lutería, se dedica sobre todo al bousinage, la “cocción” de la barrica, pero evoluciona al mismo tiempo en otras zonas de producción: montaje, producción de los...
La formación y experiencia de las personas de la tonelería
Visitar el taller de Tonnellerie Baron significa observar formas y gestos dedicados a la transformación de troncos en tablas y luego tablas en duelas. El “savoir-faire”dotado de precisión natural de los trabajadores del taller nos hace preguntarnos sobre la formación...
Tonnellerie Baron, mecenas de « Plantons pour l’Avenir »
Los trabajadores de la Tonelería Baron trabajan a diario con la voluntad de minimizar la huella de carbono de su actividad y de proteger el futuro de las nuevas generaciones. Nuestro sentido común nos conduce hacia una política medioambiental que se inscribe en el...