Artigianalità

Il gesto del bottaio, dalla spaccatura del rovere francese alla tostatura a fuoco di legna. Articoli sugli attrezzi, sulle fasi di produzione e sul lavoro manuale che dà carattere a ogni barrique.

Accendere il fuoco

Di La Tonnellerie Baron | 14 Settembre 2020 | Artigianalità

Simon è uno dei più giovani collaboratori della squadra. Laureatosi ebanista, liutaio nella fabbricazione del violino, trascorre il suo tempo principalmente nel bousinage, la tostatura della barrique, ma è attivoin parallelo in altri ateliers: assemblaggio,...

I gesti e gli strumenti del tonnelier

Di La Tonnellerie Baron | 28 Giugno 2020 | Artigianalità

Alla Tonnellerie Baron, ogni fase della produzione, dalla spaccatura del rovere alla finitura della barrique, è integrata nei nostri ateliers. Rendere omaggio alla nostra selezione di querce nobili, fornirne le cure necessarie nel rispetto della materia prima e...