Innovazioni
Barrique senza TCA rilevabili, vaso ALMA, mercato Reoaked, precisione di tostatura: le ricerche e gli strumenti che la Tonnellerie Baron sviluppa per l’affinamento di vini e distillati.
Reoaked : Il mercato online delle botti usate per viticoltori e distillatori
Desiderosa di fornire una soluzione d’accompagnamento nella ricerca e gestione di botti usate, Tonnellerie Baron ha sviluppato un nuovo servizio e lanciato REOAKED, il primo mercato online di botti usate per viticoltori e distillatori. Come semplificare la transazione...
La Tonnellerie Baron testa e garantisce il 100% delle sue barriques senza TCA rilevabile* alla fine del ciclo di produzione
Perseguendo la tradizione di eccellenza, del savoir-faire edell’innovazione che dal 1875 contraddistingue la sua produzione di barriques che rispondono alle aspettative di un settore wine & spirits sempre più esigente, la Tonnellerie Baron raggiunge un nuovo...
ALMA – Elevare con cura
Nato dal know-how degli artigiani della Tonnellerie Baron nella maturazione di grandi vini e nella Vinificazione Integrale© *, ALMA è la fusione di ceramica e rovere in formato ovoidale. Questo nuovo concetto, creato dal nostro ufficio di progettazione integrato,...