Créer des barriques qui rendent hommage aux vins et répondent aux attentes d’une clientèle exigeante. Dans ce seul objectif, la Tonnellerie Baron a su se restructurer et évoluer continuellement depuis 1996.

Sa merranderie intégrée lui permet un parfait contrôle des origines de bois et des temps de séchage. Son équipe jeune et impliquée d’une vingtaine de personnes inspire le dynamisme. Le respect d’une grande tradition au sein des ateliers est gage d’un produit final irréprochable.

Enfin sa capacité à innover avec OXOline et la Vinification Intégrale® permet à la Tonnellerie Baron d’occuper une place originale, exclusive et avant gardiste dans le cercle de la Tonnellerie Française.

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