Cinque generazioni che, una dopo l’altra, si sono passate il testimone. Cinque volte la stessa fiamma trasmessa, custodita, ravvivata. Cinque storie di uomini, di legno e di botti, unite da una stessa fedeltà: quella del gesto giusto, della pazienza, dell’esigenza. Da...

Terza stagione per il nostro marketplace online di botti usate, Reoaked, lanciato su Vinitech nel 2022, è uno strumento per comprendere la circolazione delle botti sui mercati internazionali ma soprattutto una piattaforma per facilitare lo scambio di botti usate....

A tre anni dall'insediamento degli uffici commerciali della Tonnellerie Baron a Saint-Emilion, nel cuore del celebre altopiano calcareo, restiamo convinti che questo nuovo strumento, più vicino ai viticoltori, ci avvicini ancora di più. Continuiamo a organizzare...

Desiderosa di fornire una soluzione d’accompagnamento nella ricerca e gestione di botti usate, Tonnellerie Baron ha sviluppato un nuovo servizio e lanciato REOAKED, il primo mercato online di botti usate per viticoltori e distillatori. Come semplificare la transazione...

Perseguendo la tradizione di eccellenza, del savoir-faire edell’innovazione che dal 1875 contraddistingue la sua produzione di barriques che rispondono alle aspettative di un settore wine & spirits sempre più esigente, la Tonnellerie Baron raggiunge un nuovo...

L’anno è iniziato bene per il team che ha partecipato all’atelier 2 Tonnes (workshop 2 Tonnellate), il cui scopo è sensibilizzare i dipendenti all’impatto dell’essere umano sul cambiamento climatico. Se l’Accordo di Parigi opera per limitare l’innalzamento della...

Nato dal know-how degli artigiani della Tonnellerie Baron nella maturazione di grandi vini e nella Vinificazione Integrale© *, ALMA è la fusione di ceramica e rovere in formato ovoidale. Questo nuovo concetto, creato dal nostro ufficio di progettazione integrato,...

Tecnico del suono di formazione, dotato di grande slancio creativo, sempre alla ricerca di espandere la sua tavolozza artistica, Tristan, desideroso di stare all'aria aperta e mettere a frutto le sue nuove passioni, si è unito alla Tonnellerie Baron nel febbraio 2021...

DAL 1° GENNAIO 2021, TESTIAMO E GARANTIAMO IL 100 % DELLE NOSTRE BARRIQUE SENZA TCA RILEVABILE* ALLA FINE DEL CICLO DI PRODUZIONE  La nostra ultima innovazione ha appena risposto ad un problema spesso trascurato che può tuttavia rappresentare una seria minaccia...

Fine settembre siamo partiti per visitare i nostri clienti di Bordeaux sulla riva destra. Di solito ancora alle prese con la vendemmia dei loro Merlot in questo periodo, sono invece già ben indaffarati nelle cantine, a osservare i pochi Cabernet ancora in vigna....

Simon è uno dei più giovani collaboratori della squadra. Laureatosi ebanista, liutaio nella fabbricazione del violino, trascorre il suo tempo principalmente nel bousinage, la tostatura della barrique, ma è attivoin parallelo in altri ateliers: assemblaggio,...

Visitare l’atelier della Tonnellerie Baron significa osservare forme e gesti dedicati alla trasformazione dei tronchi in assi e poi assi in doghe. Il savoir faire, dotato di una naturale precisione dei lavoratori dell’atelier ci fa interrogare sulla formazione e la...